У 2018 році замовниці вперше звернулися до Double I Group із запитом на проєктування кондитерського цеху та кухні для Instagram — простору, де можна було б не лише створювати десерти, а й проводити навчальні майстер-класи, знімати контент і ділитися своєю пристрастю до кондитерського мистецтва. Цікаво, що на той момент кафе у звичному для нас сьогодні форматі в цьому просторі на Межигірській не планувалося. Основною функцією приміщення мав стати саме виробничий кондитерський цех та кухня для проведення навчань, а для гостей передбачалася лише невелика зона видачі замовлень де можна було випити кави.
Однак за цим практичним завданням стояла значно більша мрія. Замовниці прийшли до нас із бажанням створити рожевий казковий світ — місце, сповнене легкості, тепла та дитячого захоплення, де кожна деталь даруватиме емоції, а десерти стануть частиною особливих спогадів. Вони мріяли не просто випікати солодощі, а створити бренд, який згодом стане головною кондитерською міста. Ми створили простір, що поєднав функціональність професійного виробництва з атмосферою творчості та натхнення. Саме тут народжувалися перші десерти, проводилися навчальні уроки, створювався контент для соціальних мереж і формувалася спільнота людей, закоханих у свою справу.
NAMELAKA став одним із перших проєктів нашої студії та нагадуванням про те, що великі історії починаються з невеликої зони видачі, сміливої мрії та людей, які мають відвагу повірити у власну ідею. Для нас велика честь бути частиною шляху, який розпочався з кондитерського цеху на Межигірській і згодом перетворився на одну з найулюбленіших кондитерських.
